Inserisco un video di un impianto automatico per il confezionamento della mozzarella cubettata.
Il formaggio viene dosato dalla bilancia multitesta e inserito dentro le vaschette. Il nastro della termosaldatrice automatica trasporta le vaschette sotto la piastra saldante che dopo aver fatto il vuoto e inserito l'atmosfera protettiva nella vaschetta termosalda il film.
Le vaschette vengono poi trasportate sotto il metti-coperchi automatico.
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